برند : Miscellaneous
برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید.
خرید با قیمت مناسب از سایت معتبر دیجی کالا
قیمت محصول : 20500 تومان
استفاده از چاقو به مرور زمان باعث ایجاد اعوجاج در لبه آن میشود و این امر باعث میگردد تا چاقو پس از مدتی، دیگر کارایی لازم را نداشته باشد. اگر دقت کرده باشید قصابان در بین کارهای خود، به طور مکرر از مصقل استفاده میکنند. وظیفه مصقل تیز کردن لبه چاقو نیست، بلکه همانطور که از نام آن پیداست، نقش اصلی آن صیقلی کردن و از بین بردن اعوجاج و همچنین صاف کردن لبه برنده چاقو میباشد. جهت حفظ کیفیت چاقو توصیه میشود که به هیچ عنوان از دینامهای چاقو تیزکن و یا چاقو تیزکنهای ریلی جهت تیز کردن چاقو استفاده نکنید، زیرا که این ابزارها باعث از بین رفتن آبکاری لبه برنده چاقو میشود. جهت استفاده صحیح از مصقل، لازم است تا چاقو را تحت زاویه 30 درجه از مصقل نگه داشته و اقدام به تیز کردن چاقو کنید. روش کار بدین ترتیب است که ابتدا باید لبه برنده چاقو در محل اتصال آن به دسته را بر روی مصقل با زاویه 30 درجه قرار داده و سپس چاقو را به صورت مورب بر روی مصقل حرکت دهید، به طوری که در نهایت نوک چاقو از ناحیه انتهایی مصقل خارج شود. این حرکت را برای سمت دیگر چاقو نیز انجام دهید. این فرآیند را به تعداد 5 مرتبه، تکرار کنید. باید توجه کنید که فقط لبه برنده چاقو باید با مصقل در تماس باشد و نباید سایر قسمتهای تیغه چاقو، به مصقل برخورد کنند. با توجه به اینکه این مصقل از فولاد ساخته شده است، لذا جهت جلوگیری از سیاه شدن مصقل به مرور زمان، فقط به صورت خشک از آن استفاده کرده و از تماس هرگونه رطوبت با آن جلوگیری نمایید. در صورت تماس رطوبت با آن، بلافاصله با استفاده از پارچه، آن را تمیز کرده تا مانع اکسید شدن آن شوید.
تصاویر بیشتر
برند : Miscellaneous
برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید.
خرید با قیمت مناسب از سایت معتبر دیجی کالا
قیمت محصول : 49000 تومان
تصاویر بیشتر
برند : WINNER
برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید.
همواره خانم های خانه دار و هرکسی که به نوعی با لوازم آشپزخانه و آشپزی سرو کار دارند، به دنبال چاقوهایی تیز و کارراه انداز هستند. مخصوصا مجموعه ای که چندین مدل چاقوی مختلف داشته باشد و بتوانند در کارهای مختلف از نوع مخصوص به همان کار را استفاده نمایند. یکی از این سرویس ها، سرویس چاقوی آشپزخانه ۷ پارچه وینر است. این سرویس محصول کشور آلمان است که طراحی چاقوهای این سرویس در شرکت جی فی نی صورت گرفته است. همانطور که ممکن است این دو برند را بشناسید، کیفیت لوازم تولیدی آن ها بسیار بالاست و به راحتی می توانید به اینگونه محصولات اطمینان نمایید. ابتدا به جنس تیغه ها می پردازیم. تیغه های این سرویس از وانادیوم اصل ساخته شده است و تمامی آن ها دارای شناسنامه است. این سرویس از ۵ مدل چاقوی مختلف به همراه پایه و یک عدد تیزکن الماسه تشکیل شده است. هر چه ابزار استفاده شده در آشپزخانه با کیفیت باشد، سرعت عمل نیز بالاتر رفته و کیفیت غذاها نیز بهتر خواهند بود. در این مجموعه هر چاقو کارایی مخصوص به خود را دارد. چاقوی برش نان به طول کلی ۳۲ سانتی متر که از آن می توانید برای برش راحت انواع نان ها استفاده نمایید. سه مدل چاقوی برش به ترتیب به طول ۱۹.۵، ۲۳ و ۳۲ سانت برای برش أنواع گوشت، مرغ، میوه و سبزی. همچنین این چاقوها به قدری تیز هستند که از آن ها می توانید برای بریدن و تکه تکه کردن استخوان ها نیز استفاده نمایید. یک عدد چاقوی همه کاره به عنوان چاقوی سر آشپز نیز در این سرویس قرار گرفته که می توانید برای بسیاری از کارهای خود از آن استفاده نمایید. همراه با این مجموعه، یک عدد پایه از جنس تمام استیل وجود دارد که ظاهر بسیار شکیل دارد و می توانید برای قرارگیری تمام چاقوها روی آن استفاده نمایید. همچنین یکی از ویژگی های خوب این سری، وجود یک عدد چاقو تیزکن الماسه است که می توانید با کشیدن تیغه چاقوها بر روی آن و در صورت نیاز، آن ها را تیز نمایید. به طور کلی این مجموعه یکی از با کیفیت ترین سرویس های آشپزخانه در بازار به شمار می رود.تیز و همه کاره
ویژگی های این سرویس
اقلام همراه
خرید با قیمت مناسب از سایت معتبر دیجی کالا
قیمت محصول : 1780000 تومان
در آشپزخانهای که تمام فضایش برای آمادهکردن غذایی خوشطعم و خوشعطر مهیا شده است، ابزار موردنیاز آشپزی هم باید از هر لحاظ آماده باشد؛ ابزاری باکیفیت برای غذایی باکیفیت. خانم خانه غیر از دغدغهی اینکه چه غذایی آماده کند تا تمام اعضای خانواده راضی از پای میز غذا کنار روند، بهتر است دغدغهی دیگری نداشته باشد و نگران ابزار پختوپزش نباشد. چاقو یکی از همان ابزارهای مهم آشپزی و جزء لاینفک آشپزخانه است. در مجموعهی ستهای چاقو، هر چاقویی کارایی خاص خودش را دارد. یکی به گونهای طراحی شده تا استخوانهای گوشت و مرغ را تکه کند و یکی برای برشهای ظریف گوجهفرنگی تعبیه شده است تا بافت نرم و لطیفش را له نکند. چاقوی winner المان که طراحی ان در شرکت جی فی نی انجام شده و از کیفیت بسیار بسیار استثنایی برخوردار هستند و جزو با کیفیت تریت کاردهای دنیا میباشد که محصولی منحصر بفرد می باشد.جنس تیغه ها وانادیوم اصل با شناسه 5CR15MOV میباشند که از بهترین انواع تیغه میباشد.
تصاویر بیشتر